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Aplicación de la metodología Lean Six Sigma para la optimización del proceso de obtención de extracto del primer Mosto Cervecero en la Empresa Backus & Johnston S.A.A. - Planta Cusco.
(Universidad Andina del Cusco, 2016)Acceso restringidoLa presente investigación trata del estudio del proceso de obtención del extracto del primer mosto cervecero a fin de optimizar su desempeño mediante el incremento de su concentración aplicando la metodología Lean Six ... -
Beneficios productivos y económicos de la implementación de una planta de procesamiento de frutas en el distrito de Echarate año 2013
(Universidad Andina del Cusco, 2015-09-28)Acceso abiertoLa región Cusco tiene en sus componentes geográficos a los andes y la selva alta y baja, lo cual ofrece una serie de recursos naturales, muchos de los cuales son explotados aplicando alta tecnología, debido a la gran ... -
Diseño de un sistema de gestión de calidad y trazabilidad bajo la norma ISO 22000:2005 en la empresa agroindustrial Cusco Mara E.I.R.L.
(Universidad Andina del Cusco, 2016)Acceso restringidoEl presente trabajo de tesis plantea el diseño de un Sistema de Gestión de Calidad y Trazabilidad de acuerdo a los requisitos establecidos en la norma internacional ISO 22000:2005 para la línea de producción de galletas ... -
Estudio de pre factibilidad técnico-económico para la industrialización de la Uncucha en la provincia de la Convención, distrito de Echarati 2015-2016.
(Universidad Andina del Cusco, 2016-01-27)Acceso restringidoLa tesis se orienta a poner en manifiesto la necesidad de mejorar el nivel alimenticio en nuestro país, haciendo uso de sus recursos naturales, mediante al industrialización y comercialización de los mismos, como es el ... -
Evaluación y control de riesgos físicos y químicos en la obra sistema de alcantarillado, San Sebastián-Cusco 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2019-12-10)Acceso abiertoEl presente proyecto de investigación es titulado “Evaluación y Control de Riesgos Físicos y Químicos en la Obra Sistema de Alcantarillado, San Sebastián-Cusco 2019” tuvo como objetivo evaluar y controlar los riesgos ... -
Gestión de aprovisionamiento para medir la productividad en la empresa Longhi Inversiones S.A.C.-2018.
(Universidad Andina del Cusco, 2018-12-07)Acceso restringidoLa empresa Longhi Inversiones S.A.C. estaba atravesando problemas con el aprovisionamiento, en la entrega de pedidos a tiempo, teniendo en algunos casos la cancelación de los pedidos, esto ha traído como consecuencia la ... -
Gestión de inventarios para incrementar la rentabilidad en la empresa agrícola Pacocha S.A.C. Calca, 2022
(Universidad Andina del Cusco, 2023-06-16)Acceso restringidoLa presente investigación tuvo como objetivo incrementar la rentabilidad a través de la gestión de inventarios en la empresa Agrícola Pacocha S.A.C. Calca. 2022, esto debido a que en dicha empresa no se evalúa la ... -
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en la empresa Orión supermercados Cusco.
(Universidad Andina del Cusco, 2015-05-08)Acceso restringidoEl presente documento de investigación es una descripción detallada sobre la implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés), elaborado para la sección carnes ... -
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en el Sistema de producción, en la empresa INALA E.I.R.L. 2015.
(Universidad Andina del Cusco, 2017-03-10)Acceso restringidoEl presente Plan de investigación está basado en la implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) desarrollado en el Sistema de producción de Néctar de Copoasú y envasado del Agua ... -
Incremento de la productividad mediante la implementación del programa buenas prácticas de mercadeo y manufactura (BPMM) en la empresa “Tejidos Maribel” – Cusco
(Universidad Andina del Cusco, 2019-05-09)Acceso restringidoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo demostrar que mediante la implementación del Programa Buenas Prácticas de Mercadeo y Manufactura (BPMM) se logra incrementar la productividad en la empresa “Tejidos ... -
Mejoramiento del proceso productivo y calidad mediante el método de las 5S en la empresa ladrillera "El Sol" ubicada en el distrito de San Jerónimo, Cusco.
(Universidad Andina del Cusco, 2015-09-08)Acceso restringidoEl presente trabajo tiene por objetivo identificar el proceso de producción de los ladrillos y proponer un método de trabajo como es el método de las 5´S. El trabajo se basó en un muestreo exploratorio con visitas a la ... -
Optimización de la productividad de mano de obra en mantenimiento rutinario de carreteras aplicando la carta de balance-caso carretera Cusco-Abancay 2016.
(Universidad Andina del Cusco, 2017-11-09)Acceso restringidoTítulo: Optimización de la Productividad de Mano de Obra en Mantenimiento Rutinario de Carreteras aplicando la Carta de Balance – Caso Carretera Cusco – Abancay 2016. Los problemas encontrados en la carretera Cusco – Abancay ... -
Plan de mantenimiento de la empresa Pro Nutritión Perú S.A.C. bajo el enfoque de mantenimiento productivo total, 2016.
(Universidad Andina del Cusco, 2016-12-05)Acceso restringidoLa presente tesis propone un plan de mantenimiento para la empresa Pro Nutrition Perú S.A.C bajo el enfoque japonés de Mantenimiento productivo total. La empresa Pro Nutrition Perú S.A.C dedicada a la producción y ... -
Programación lineal para optimizar el margen de contribución de la Empresa Productos Alimentarios Misky SAC 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2020-10-06)Acceso abiertoLa empresa Productos Alimentarios Misky S.A.C tuvo como problema principal la disminución de su Margen de contribución en el último año 2018, debido diferentes causas que se mencionan en el presente trabajo, por este ... -
Propuesta de un plan para el mejoramiento de la calidad del servicio mediante la aplicación del modelo servqual en el área de recursos humanos del Gobierno Regional Cusco 2015.
(Universidad Andina del Cusco, 2016)Acceso restringidoLas entidades públicas, pretenden avanzar en la búsqueda de herramientas necesarias para enfrentar los cambios futuros y así poder responder de manera positiva a las necesidades de los usuarios, los cuales permitan mejorar ... -
Redistribución de planta en el área de producción para incrementar la productividad de la fábrica de tejidos Marangani S.A. Cusco -2017.
(Universidad Andina del Cusco, 2018-04-17)Acceso restringidoEsta investigación se realizó en la Fábrica de Tejidos Marangani S.A., empresa textil que produce chalinas, frazadas y mantas, el enfoque está en la producción de mantas. El área de producción se divide en 7 secciones que ... -
Sobreendeudamiento de las MYPES del Cusco por las instituciones microfinancieras no bancarias.
(Universidad Andina del Cusco, 2015-11-16)Acceso restringidoLa presente tesis logró el objetivo determinar la relación entre las políticas de crédito de las instituciones Microfinancieras (IMFs) no bancarias y el sobreendeudamiento de las Micro y Pequeñas Empresas (Mypes) en la ...