Analizar en que medida el nivel de desmedro en mercancías incide sobre la gestión de inventario de la Empresa Saqras distribuciones Sociedad Anónima Cerrada (SAC) Cusco-2014.

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo Analizar en qué medida, el nivel de desmedro, incide en la gestión de inventarios de la empresa SAQRAS DISTRIBUCIONES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA (SADISAC) periodo 2014. La investigación realizada es de enfoque cuantitativo, puesto que la investigación trata de probar hipótesis, para cuyo efecto se procede a verificar la política de adquisición de la empresa y el desmedro de mercaderías anualmente, se aplicó la estadística descriptiva – SPSS a la información de fuente primaria obtenida mediante la aplicación de instrumentos.

El siguiente trabajo de investigación demuestra que la empresa SAQRAS DISTRIBUCIONES SAC. No tiene un adecuada política de adquisición de existencias lo que incide directamente en la gestión de sus inventarios por esta razón tiene un nivel de desmedro importante en productos que se detallan en el trabajo de investigación, que se pretende demostrar que debe establecer una directiva o manual de control de inventarios no existen políticas de vigilancia de productos, ni se aplica ningún método de gestión de inventarios; asimismo verificamos que dicha empresa no cuenta con personal capacitado en el área ya que solo se encarga del resguardo y entrega física de las existencias.

El producto que vende más la empresa es el Ron en sus diferentes variedades como son Ron Appleton Estate, Ron Appleton Blanco, Ron Cabo Blanco, Ron Cartavio Black, Ron Cartavio Superior, Ron Havana Club Añejo Especial teniendo 4,433 litros de adquisición en el año 2014.

No cuenta con una adecuada política de compras en un sistema de gestión de inventarios, las compras se realizan en función al criterio personal del administrador, no se tiene una evaluación financiera al momento de efectuar las compras lo que nos demuestra que no existe un adecuado control del capital del trabajo. El producto que tiene mayor número de desmedro es el Whisky Chivas Regal 12 y O que representa un 34% expresado en s/. 3418.74 del total del desmedro, producto de un inadecuado control de la fecha de caducidad. No existe un adecuado control sobre las fichas de vencimiento y caducidad tanto en la compra como en la venta, que ingresen productos próximos a vencer y no se venda productos que estén próximos a vencer.

No existe un control de rotación de inventarios; no se vende primero la existencia que tenga mayor cercanía a su fecha de caducidad si no que se entrega indistintamente, lo que afecta que en muchos casos se quede el producto que está próximo a vencer entregándose productos que tienen vencimiento a más largo plazo. Finalmente se pretende que la empresa debe aplicar un sistema de control de inventarios proponiéndose el tema de Cantidad Económica de Pedido, ya que se ha verificado que el sistema más eficiente para la empresa SAQRAS DISTRIBUCIONES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA es la Cantidad Económica de Pedido.

This research paper aims to analyze to what extent, the level of stunting, affects inventory management company Saqras DISTRIBUTIONS held corporation (SADISAC) 2014 period.

The research is quantitative approach, since research is to test hypotheses, for which purpose proceed to verify the acquisition policy of the company and the expense of goods annually, descriptive statistics was applied - SPSS to source information primary obtained by applying instruments.

The following research shows that the company Saqras DISTRIBUCIONES SAC. It has no proper policy of acquiring stocks which directly affects the management of their inventories for this reason has an important level of stunting in products listed in the research, which aims to demonstrate that should set a policy or manual inventory control policies there are no surveillance products, or any inventory management method is applied; also we verify that that company does not have staff trained in the area since it only handles the receipt and physical delivery of stocks.

The product sells more the company is Ron in different varieties such as Ron Appleton Estate Ron Appleton White, Ron Cabo Blanco, Ron Cartavio Black, Ron Cartavio Superior, Ron Havana Club Añejo Especial having 4433 liters of acquisition in 2014. Does not have adequate purchasing policy in a system of inventory management, purchases are made according to the personal judgment of the manager, you do not have a financial assessment when making purchases which shows us that there is no adequate control the working capital. The product has the highest number of expense is the Whisky Chivas Regal 12 and O representing 34% expressed in s /. 3418.74 of the total expense, resulting from inadequate control of the expiration dateThere is no proper control over the chips expiration and expiration in the purchase and sale, entering product coming due and not products that are coming due is sold.

There is no control inventory turnover; have no existence closer to its expiration date if that is delivered is first sold indiscriminately, affecting the product that is about to expire giving himself products that have a maturity of longer-term stays in many cases.

Finally it is intended that the company should implement a system of inventory control purposing theme EOQ, since it has been verified that the most efficient for the company Saqras DISTRIBUTIONS held corporation system is the EOQ.