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Implementación del sistema HACCP para asegurar la inocuidad en la producción del queso paria, de la Empresa Danielita, Cusco, 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-06-16)
La presente tesis se realizó con la finalidad de implementar el Sistema Haccp que
permitió asegurar la inocuidad en la producción del queso paria, de la empresa
Danielita. Con este sistema se logra reducir la cantidad ...
Propuesta de implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control de los alimentos extruidos en la Empresa Proinka Inversiones EIRL, Cusco, 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-07-09)
El presente trabajo de investigación partió de la falta de control en los procesos de
fabricación de alimentos en la empresa PROINKA INVERSIONES EIRL donde no se
tiene ningún registro previo actualizado.
Es por lo ...
Estudio técnico económico para la instalación de una planta procesadora de cerveza artesanal de papa en la región del Cusco, 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-09-03)
Es una investigación que se plantea responder todas las incógnitas que existen al momento de
implementar una planta de producción de cerveza artesanal.
Entre las principales respuestas tenemos que la cerveza artesanal ...
Determinación del perfil del cliente MYPE de la agencia de CREDINKA de la av. Sol, y su influencia en el grado de morosidad en el año 2016
(Universidad Andina del Cusco, 2021-01-06)
En la presente tesis determino las características principales personales de los prestatarios
MYPE´s de la institución crediticia CREDINKA, ubicada en av. el Sol que cumplen en pagar
sus deudas a tiempo y que prestatarios ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de néctar de piña y sus derivados en la región de Cusco, 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-12-17)
El presente trabajo muestra el estudio de prefactibilidad para la producción y
comercialización de néctar de piña en la región de Cusco, el cual se realizó considerando que
en la actualidad, el cuidado de la salud se ...
Estandarización de tiempos con cronómetro del proceso operativo de la planta de tratamiento de aguas residuales, PTAR-San Jerónimo, Cusco, 2019-2021
(Universidad Andina del Cusco, 2021-07-02)
La presente investigación tuvo como finalidad estandarizar el proceso operativo mediante el
estudio de tiempos con cronómetro para que la empresa utilice esa herramienta para la mejora
de sus procesos.
En una primera ...
Efectos de la capacitación del personal en la gestión logística del Hotel California Valle Sagrado Calca-2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-01-05)
La presente investigación intitulada “EFECTOS DE LA CAPACITACIÓN DEL
PERSONAL EN LA GESTION LOGISTICA DEL HOTEL CALIFORNIA VALLE
SAGRADO CALCA-2019”, donde se tiene como objetivo general determinar el efecto
de la ...
Redistribución de planta para incrementar la productividad en el área de producción de la Empresa Tamales Doña Rosa S.A.C Cusco - 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-04-07)
Esta presente investigación se realizó en la empresa de Tamales Doña Rosa S.A.C que se
dedica a la producción y venta de tamales en la ciudad del Cusco. La empresa produce lotes de
440 tamales, teniendo un abastecimiento ...
Estudio de pre-factibilidad de una planta productora de bolsas ecológicas Cusco 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-03-12)
La presente tesis titulada “Estudio de Pre-Factibilidad de una planta productora
de bolsas ecológicas Cusco 2019” tuvo como objetivo general desarrollar un
estudio de pre-factibilidad de una planta productora de bolsas ...
Estudio de prefactibilidad técnico y económico para la descentralización del almacén central de la CMAC Cusco S.A., Cusco, 2019
(Universidad Andina del Cusco, 2021-12-16)
La presente tesis tiene como objetivo desarrollar un estudio para evaluar la factibilidad técnica
y económica para descentralizar el Almacén Central de la Caja Municipal de Ahorro y Crédito
Cusco S.A (CMAC CUSCO S.A.), ...