Browsing Escuela Profesional de Ingeniería Industrial by Subject "Sistema de análisis"
Now showing items 1-1 of 1
-
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en la empresa Orión supermercados Cusco.
(Universidad Andina del Cusco, 2015-05-08)Acceso restringidoEl presente documento de investigación es una descripción detallada sobre la implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés), elaborado para la sección carnes ...