Browsing Escuela Profesional de Turismo by Author "Carreño Zevallos, Claudia Daniela"
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Diversificación de la oferta gastronómica local a partir de la organización de biohuertos para los servicios de restaurantes en el sector de Chichubamba, de la provincia de Urubamba 2016.
Carreño Zevallos, Claudia Daniela (Universidad Andina del Cusco, 2017-05-06)Acceso restringidoLa provincia de Urubamba se ha convertido desde hace muchos años en un centro gastronómico del Circuito Valle Sagrado de los Incas, donde diariamente miles de turistas se detienen a degustar los exquisitos platos que son ...