Browsing by Author "Carrasco Colque, María Mercedes"
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Aprovechamiento de residuos de lactosuero para la recuperación de proteínas mediante el proceso de ultrafiltración. Sicuani – Cusco - 2018
Carrasco Colque, María Mercedes (Universidad Andina del Cusco, 2021-03-17)Acceso restringidoEl presente estudio tiene como propósito investigar el aprovechamiento de lactosuero para la recuperación de proteínas, mediante el proceso de ultrafiltración y prevenir la contaminación del ambiente por el vertido del ...