Los costos de operación en los servicios de Catering y la fijación de precios en la Empresa Gala M & V Bodas y Eventos S.R.L., Periodo 2017
Date
2022-05-17Author
Cusacani Benavides, Johan Smith
Candia Pacheco, Yonatan
Advisor
Mozo Ayma, Gabriel
Metadata
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La presente investigación titulada “los costos de operación en los servicios decatering y la fijación de precios en la empresa GALA M & V BODAS Y EVENTOSS.R.L., periodo 2017” tuvo como objetivó principal, Establecer los costos deoperación en los servicios de catering y la fijación de precios en la empresaGALA M & V BODAS Y EVENTOS S.R.L., periodo 2017. El estudio fue de tipo
básico, de enfoque cuantitativo de diseño no experimental-transversal y dealcance descriptivo. Para la recolección de los datos se utilizó la técnica de laencuesta con su instrumento el cuestionario el cual se aplicó al gerente de laempresa.
En el desarrollo de la investigación se permitió llegar a la siguiente conclusiónprincipal. : Los costos de operación y la fijación de precios de la empresa Gala
M & V Bodas y Eventos S.R.L se realizó una sumatoria simple donde se tomó encuenta los costos indirectos tales como son servicios básicos insumos queintervienen en producción de los eventos, de igual manera se realizó para los
costos directos, por tanto se tiene de manera real los precios de cada servicio,
por cantidad, medida, frecuencia, costo unitario y costo total permitiendo tener
una fijación de precios por evento. The present investigation entitled "operating costs in catering services and pricing
in the company GALA M & V BODAS Y EVENTOS SRL, period 2017" had as its
main objective, Establish operating costs in catering services and pricing in the
company GALA M & V BODAS Y EVENTOS SRL, period 2017. The study was
of a basic type, with a quantitative approach, non-experimental-transversal
design and descriptive scope. For data collection, the survey technique was used
with its instrument the questionnaire which was applied to the manager of the
company.
In the development of the investigation, the following main conclusion was
reached. : The operating costs and the setting of prices of the company Gala M
& V Bodas y Eventos SRL, a simple summation was made where indirect costs
were taken into account, such as basic services, inputs that intervene in the
production of the events, equally This was done for direct costs, therefore, the
prices of each service are in a real way, by quantity, measure, frequency, unit
cost and total cost, allowing to have a pricing per event.