Incidencia de la producción y comercialización de melocotones en los ingresos de los productores del distrito de Lucre - provincia de Quispicanchis 2015-2019

Abstract

La investigación titulada: “INCIDENCIA DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MELOCOTONES EN LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES DEL DISTRITO DE LUCRE - PROVINCIA DE QUISPICANCHIS 2015-2019”, se estableció en todo el trayecto de la cuenca de Lucre, comprendiendo a la provincia de Quispicanchis de la región del Cusco. Por lo que se tiene como objetivo principal generar conocimientos de importancia económica en las capacitaciones brindadas hacia los productores, la red de organización o gestión (asociatividad), la oferta de oportunidades de poder acceder a diferentes canales de distribución (comercialización); los cuales inciden en la determinación de los ingresos de los productores de melocotones del valle de Lucre. La metodología empleada en la investigación es de tipo descriptivo- no experimental con datos cuantitativos y un método Hipotético deductivo con diseño longitudinal, que parte de la observación (ver o experienciar). Para la obtención de datos se recurrió aplicar una muestra aleatoria simple principalmente porque el estudio establece una población finita de N° productores, los cuales son un universo de 60 productores en los distintos establecimientos melocotoneros; el nivel de confianza es de un 95% con una significancia del 0.05 de error máximo admisible. Se concluye que la cantidad de la biomasa disponible es de 45 a 50 kg por árbol, llegando al resultado de que una completa hectárea tiene un aproximado de 833 plantas y que cada planta tiene una dimensión de 3x3 m, con una producción de 37,485 Kg/Ha. La producción de melocotones incide significativamente en los ingresos de los productores del distrito de Lucre, por lo que se observa que la producción de melocotones presenta una estadística baja, media y alta; a partir de estos niveles de producción se observa un cambio en los niveles de ingresos de los pequeños agricultores en un 24%, 56% y 100% aproximado. Los ingresos percibidos por los productores son por encima del promedio normal, lo afirman el 25% y 28% de la población. Las capacitaciones percibidas lograron generar técnicas adecuadas en los distintos establecimientos melocotoneros; una de las problemáticas es que las capacitaciones no son brindadas a toda la población, por lo que solo el 45% de los pequeños agricultores acceden a los diferentes cursos talleres de especialización en poda e injerto de frutales. El 17% de esta población afirma que su capacitación es recibida de manera particular, lo cual hace más productiva o dinámica su especialización, en el Instituto de Educación Rural San Salvador, Calca – Cusco. La asociatividad guarda una estrecha relación con los niveles de ingresos percibidos de los diferentes productores, pues se ha observado que el 60% de los productores quienes pertenecen a alguna organización o asociación, han logrado generar mayores oportunidades en cuanto a la compra o venta en conjunto, la transformación, distribución de melocotones, el intercambio de pasantías de experiencias y otros aspectos que comprenden la explotación frutícola. Al procesar el instrumento de investigación se logró identificar tres tipos de canales frecuentemente utilizados por los productores: (Canal directo) productor→consumidor; (Canal corto) productor→ detallista→consumidor; (Canal largo) productor →mayorista →detallista→consumidor. Se ha logrado identificar también que el precio de venta cambia dependiendo del canal de comercialización que se utilice; por lo que se ha logrado observar un cambio en los niveles de ingresos económicos de los pequeños agricultores en un 11%, 45% y 43% aproximadamente.

The research entitled: “INCIDENCE OF THE PRODUCTION AND COMMERCIALIZATION OF PEACHES IN THE INCOME OF THE PRODUCERS OF THE DISTRICT OF LUCRE - PROVINCE OF QUISPICANCHIS 2015-2019“, was established throughout the route of the Lucre basin, comprising the province of Quispicanchis of the Cusco region. Therefore, the main objective is to generate knowledge of economic importance in the training provided to producers, the organization or management network (associativity), the offer of opportunities to access different distribution channels (marketing); which affect the determination of the income of peach producers in the Lucre Valley. The methodology used in the research is descriptive-non-experimental with quantitative data and a hypothetical deductive method with longitudinal design, which starts from observation (see or experience). To obtain data, it was resorted to applying a simple random sample mainly because the study establishes a finite population of N° producers, which are a universe of 60 producers in the different peach establishments; the confidence level is 95% with a significance of 0.05 maximum permissible error. It is concluded that the amount of biomass available is 45 to 50 kg per tree, reaching the result that a complete hectare has an approximate of 833 plants and that each plant has a dimension of 3x3 m, with a production of 37,485 Kg / Ha. The production of peaches has a significant impact on the income of producers in the district of Lucre, so it is observed that the production of peaches presents a low, medium and high statistic; from these levels of production a change in the income levels of small farmers is observed by 24%, 56% and 100% approximate. The income received by producers is above the normal average, as stated by 25% and 28% of the population. The perceived trainings managed to generate adequate techniques in the different peach establishments; one of the problems is that the trainings are not provided to the entire population, so only 45% of small farmers access the different courses specialization workshops in pruning and grafting fruit trees. 17% of this population affirms that their training is received in a particular way, which makes their specialization more productive or dynamic, at the Institute of Rural Education San Salvador, Calca – Cusco. Associativity is closely related to the levels of income received from the different producers, since it has been observed that 60% of the producers who belong to an organization or association, have managed to generate greater opportunities in terms of buying or selling together, the transformation, distribution of peaches, the exchange of internships of experiences and other aspects that comprise the fruit exploitation. By processing the research instrument, it was possible to identify three types of channels frequently used by producers: (Direct channel) consumer producer; (Short channel) consumer retailer; (Long channel) wholesale producer of consumer retail. It has also been possible to identify that the sale price changes depending on the marketing channel used; so it has been possible to observe a change in the income levels of small farmers by approximately 11%, 45% and 43%.