Browsing by Author "Corrales Caballero, Miriam Leonor"
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Proceso de producción de la trucha en las pequeñas empresas de la asociación de productores de trucha ecológica Langui-2020
Corrales Caballero, Miriam Leonor; Valles Gonzales, Joseph Williams (Universidad Andina del Cusco, 2021-06-17)Acceso abiertoEste trabajo de investigación tiene como objetivo describir el proceso de producción de la trucha en las pequeñas empresas de la asociación de productores de trucha ecológica Langui 2020. En cuanto a metodología, el ...