FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS  
Y CONTABLES 
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD 
 
                      
 
TESIS  
LOS COSTOS DE CULTIVO Y FIJACIÓN DEL PRECIO DE VENTA DEL 
DURAZNO EN LA ASOCIACIÓN DE FRUTICULTORES DEL VALLE DE 
LUCRE, PROVINCIA DE QUISPICANCHIS - CUSCO, PERIODO 2017. 
 
Presentado por: 
Bach. Pedraza Villavicencio, Cintia. 
Bach. Valencia Cutipa, Yuly Yuliana. 
Para optar al título profesional  
de Contador Público 
 
Asesor: 
MGT. Fernando Philco Prado. 
 
CUSCO – PERÚ 
2019 
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Resumen 
La presente tesis titulada "Los costos de cultivo y fijación del precio de venta del durazno 
en la asociación de fruticultores del valle de Lucre, Provincia de Quispicanchis - Cusco, 
periodo 2017", cuyo problema significativo es que no cuentan con una estructura de costos 
de cultivo apropiado para la fijación de sus precios de venta; el objetivo general fue 
establecer los costos de cultivo y fijación de precios de venta del durazno de la asociación 
de fruticultores del valle de Lucre, Provincia de Quispicanchis - Cusco, periodo 2017; la 
hipótesis general fue que la asociación de fruticultores del valle de Lucre determinan sus 
costos de cultivo del durazno de manera empírica, no fijan de manera técnica los precios de 
venta en el periodo 2017; la población y muestra estuvo constituida por 33 socios, la 
metodología que se empleó para llevar a cabo la investigación fue el enfoque cuantitativo 
con carácter descriptivo, con diseño no experimental.  
Los resultados reflejaron que la asociación de fruticultores del valle de Lucre no fijan sus 
precios de venta de  acuerdo a sus costos invertidos, fijan  sus precios de venta del durazno 
por kilogramo  de acuerdo a la demanda en el mercado, cada socio lo vende su durazno a 
través de órdenes de pedido por los consumidores al por mayor y a través de las ferias locales 
, ferias provinciales y regionales , el precio de durazno por kilogramo lo venden de acuerdo 
a la calidad del fruto que se denominan primera, segunda y tercera. 
Se concluyó en el presente trabajo de investigación que no cuenta con un costeo técnico de 
los costos de cultivo del durazno, los socios establecen sus costos de acuerdo a su criterio y 
experiencia y lo venden el durazno de acuerdo al mercado.  
 
 
 
Palabras claves: Costo de cultivo, fijación de precios de venta, costo empírico y costo 
técnico. 
 
   
   xvii 
Abstract 
The present thesis entitled "The costs of cultivation and fixing the sale price of peach 
in the association of fruit growers of the Valley of Lucre, Province of Quispicanchis - Cusco, 
period 2017", whose significant problem is that they do not have a cost structure of 
appropriate cultivation for the fixing of its sale prices; the general objective was to establish 
the costs of cultivation and fixing of sale prices of the peach of the association of fruit 
growers of the Valley of Lucre, Province of Quispicanchis - Cusco, period 2017; the general 
hypothesis was that the Lucre Valley fruit growers association determine their peach 
cultivation costs in an empirical way, they do not technically fix the sale prices in the period 
2017; the population and sample consisted of 33 partners, the methodology used to carry out 
the research was the quantitative approach with a descriptive character, with no experimental 
design. 
The results showed that the association of Lucre Valley fruit growers does not fix 
their sale prices according to their invested costs, they fix their sale prices of the peach per 
kilogram according to the demand in the market, each partner sells its peach to Through 
purchase orders by wholesale consumers and through local fairs, provincial and regional 
fairs, the price of peach per kilogram is sold according to the quality of the fruit that are 
called first, second and third. 
It was concluded in this research that does not have a technical costing of peach 
cultivation costs, the partners establish their costs according to their criteria and experience 
and sell the peach according to the market.  
Keywords: Cost of cultivation, setting sale prices, empirical cost and technical cost