FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD 
ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA 
 
 
 
 
 
Tesis 
 “EFECTIVIDAD ANTIBACTERIANA in vitro DEL ACEITE 
ESENCIAL Allium sativum (ajo) A DIFERENTES 
CONCENTRACIONES SOBRE EL Fusobacterium nucleatum. 
CUSCO-2017” 
     
 
Presentado por: Svenka Luyen Blanco Atau 
 
Título a optar: Cirujano Dentista 
 
ASESOR: Jesús Alejandro Arenas Fernández Dávila 
     
 
 
CUSCO – PERU 
2018 
 
 
1 
 
Título : Efectividad antibacteriana in vitro del aceite esencial Allium sativum 
(ajo) a diferentes concentraciones sobre el Fusobacterium nucleatum. Cusco-
2017. 
 
Autor : - Svenka Luyen Blanco Atau 
 
Fecha : 13-03-2018 
 
 
Resumen 
 
Diferentes estudios han evidenciado al Fusobacterium nucleatumcomo un 
patógeno periodontal debido a la alta frecuencia en lesiones periodontales, 
para este patógeno se propone diseñar medidas dirigidas hacia la eliminación o 
disminución de esta bacteria en la cavidad oral. Objetivos: Evaluar la 
efectividad antibacteriana in vitro del aceite esencial Allium sativum (ajo) a 
diferentes concentraciones sobre el Fusobacterium nucleatum; realizado en el 
laboratorio de Ciencias Básicas de la Universidad Andina del Cusco. Tipo de 
estudio: Experimental puro, in vitro, prospectivo, transversal. Material y 
Métodos: Se realizó una investigación a través de un estudio in vitro en la que 
se usó diferentes concentraciones del aceite esencial Allium sativum frente al 
Fusobacterium nucleatum ATCC 25586, utilizando el método de Kirby-Bauer, 
se midieron los halos de inhibición formados alrededor de los discos, 
determinando su sensibilidad de acuerdo a la escala de Duraffourd. 
Resultados: Se mostró su efectividad antibacteriana a partir de la 
concentración al 25% de aceite esencial Allium sativum. El análisis estadístico 
demostró que a una concentración de 50% tiene mayor efectividad (a las 48 
horas). Demostró que la efectividad antibacteriana difiere en cada 
concentración. Conclusiones: Se demuestra la actividad antibacteriana in vitro 
del aceite esencial Allium sativum, frente al Fusobacterium nucleatum ATCC 
25586.  
 
Palabras clave: Allium sativum (ajo), Fusobacterium nucleatum, efectividad 
antibacteriana, in vitro. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Summary 
 
Introduction: Different studies have shown Fusobacterium nucleatum as a 
periodontal pathogen due to the high frequency in periodontal lesions, for this 
pathogen it is proposed to design measures directed towards the elimination or 
reduction of this bacterium in the oral cavity. Objectives: To evaluate the in 
vitro antibacterial effectiveness of the essential oil Allium sativum (garlic) at 
different concentrations on the Fusobacterium nucleatum, carried out in the 
Basic Sciences laboratory of the Universidad Andina del Cusco.  Type of 
study: Pure experimental, in vitro, prospective, transversal. Material and 
Methods: An investigation was carried out where, through an in vitro study, 
different concentrations of the essential oil Allium sativum were used against 
the Fusobacterium nucleatum ATCC 25586, using the Kirby-Bauer method, the 
inhibition zones formed around the discs, determining their sensitivity according 
to the Duraffourd scale. Results: Its antibacterial effectiveness was 
demonstrated from the 25% concentration of essential oil Allium sativum. The 
statistical analysis showed that at a concentration of 50% it is more effective (at 
48 hours). I show that the antibacterial effectiveness differs in each 
concentration. Conclusions: The in vitro antibacterial activity of the essential oil 
Allium sativum, against the Fusobacterium nucleatum ATCC 25586, is 
demonstrated.  
 
Key words: Allium sativum (garlic), Fusobacterium nucleatum, antibacterial 
effectiveness, in vitro